代官山で手みやげに何か探していて気になっていたSEBASTION HUBERへ
フランス・アルザス地方を代表する美食の街
ストラスブールで活躍するパティシエ セバスチャン・ユベールが作り出す
マカロン ボンボン・オ・ショコラ 焼き菓子 コンフィチュールの数々が
ガラスのショーケースに並びます。
試食でいただいた「シトロン・ヴェール」の程よい
酸味と甘みとマカロンのしっとりした食感で、自分のため購入したくなります。
この日はプティフール「フィナンシェ・ビスタッシュ・グリオット」にしてみました。
普段はフランスから空輸して届くそう。
パッケージも好きでマカロンの大人な色合いも見ていて美しいので
箱を開けた時、幸せな気分になります。
クリスマスシーズンに展開する
アルザスワインや日本酒にも合う甘くないお菓子「サレ・レジュ（塩の菓子）」も
ホームパーティの手みやげに良さそう。
クリスマスシーズンは
フォアグラ ショコラ いちじくのマーマレード サーモンのタルタルソース
黒トリュフ トマトとバジル オリーブ等の
ミニマカロンも販売予定のため
より沢山の中から選ぶ楽しみが堪能できます。
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住所 〒150-0034 東京都渋谷区代官山町18-6 ヴォーグ代官山１Ｆ
営業時間 11：00～19：00日 日曜日・祝日定休
Tel 03-5428-5617
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